Kohlenhydratstoffwechsel und B-Vitamine: Wie Vitamine aus der B-Gruppe Ihre Energie steuern

Müdigkeit, Konzentrationsschwäche oder Heißhunger? Diese unspezifischen Beschwerden sind weit verbreitet. Hinter solchen Beschwerden steckt oft mehr als nur Stress oder Schlafmangel. Unser Körper ist auf eine reibungslose Energiegewinnung angewiesen – und dabei spielt der Kohlenhydratstoffwechsel eine zentrale Rolle. Um einen Cofaktor, der hierbei eine Schlüsselrolle einnimmt, soll es in diesem Artikel gehen - die B-Vitamine. Ohne sie läuft der Stoffwechsel auf Sparflamme.

In diesem Artikel erfahren Sie, wie B-Vitamine den Kohlenhydratstoffwechsel steuern, welche Symptome auf einen Mangel hinweisen – und was Sie tun können, um Ihren Energiestoffwechsel wieder in Balance zu bringen.

Weiterlesen

Weizenbedingte Darmprobleme: Amylase-Trypsin-Inhibitoren (ATI) und ihre Wirkung auf die Darmgesundheit

Vor einiger Zeit erzählte mir ein Patient, dass seine Frau neuerdings Brot selbst backen würde - Sauerteigbrot. Seitdem hätten sich seine Verdauungsbeschwerden gelegt.

Aufgrund dieser Geschichte beschäftigte ich mich näher mit den Zusammenhängen zwischen Weizen und Darmbeschwerden. Glutenintoleranz und Zöliakie zählen zu bekanntesten Störungsbildern. Die neuere Forschung hat darüber hinaus Amylase-Trypsin-Inhibitoren (ATIs) im Fokus Weiterlesen

Chronisch erschöpft? Vielleicht liegt es an den Mitochondrien?

Kennen Sie dieses Phänomen, ständig müde zu sein, trotz genügend Schlaf? Woran kann es liegen, dass diese Regeneration bei mir nicht funktioniert?

Erschöpfung ist ein allgemeines Symptom, welches auf unterschiedliche Probleme hindeuten kann. In diesem Artikel möchte ich auf die Mitochondrien eingehen, welche umgangssprachlich auch als "Kraftwerke der Zelle" bezeichnet werden. Weiterlesen

Warum man den Beipackzettel doch lesen sollte.

Vielleicht kennen Sie das: Sie nehmen über kürzere oder längere Zeit ein Medikament. Zum Beispiel die Pille. Irgendwann treten Beschwerden auf. Natürlich fragen Sie sich, woher diese Beschwerden kommen. Sie lesen im Internet, Sie fragen Ihren Partner und so weiter. Häufig heißt es, "bloß nicht den Beipackzettel lesen, da steht ja alles Mögliche drin!". 

Weiterlesen

Das leere Korn: Warum Weißmehl kaum Vitamine enthält

Während meiner Zeit als Hausarzt fragten mich Patienten häufig nach der Relevanz von Vitaminen, ob man diese im Blut testen könnte. Damals hatte ich mich nicht damit beschäftigt. Daher erwiderte ich, dass die Vitaminversorgung bei ausgewogener Ernährung sichergestellt sei. Im Essen sei alles enthalten.

Dass diese Antwort etwas ungenau ist, möchte ich am Beispiel Weißmehl erläutern.

Weiterlesen

Wie Glyphosat unsere Gesundheit beeinflusst

Wer sich ausführlich mit Gesundheit oder den Ursachen von Erkrankungen beschäftigt, trifft irgendwann auf das Unkrautvernichtungsmittel Glyphosat. In der Landwirtschaft wird Glyphosat häufig vor der Aussaat eingesetzt, um bestehende Unkräuter zu beseitigen, ohne später keimende Kulturpflanzen zu schädigen. Es wurde ursprünglich durch Monsanto entwickelt, seit Ablauf des Patents wird es durch weitere Firmen vertrieben. Weiterlesen